Bourgogne Pinot Noir 2018

Il Bourgogne Pinot Noir 2018 è l’unico rosso prodotto da Arnaud Ente: un vino che, pur nella sua denominazione “regionale”, esprime l’eleganza e la disciplina tipiche della maison.

Le uve di Pinot Noir, provenienti da vigne situate ai confini di Volnay e Meursault, vengono raccolte a piena maturazione e vinificate con estrema delicatezza.

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, estrazione lieve e affinamento in barrique borgognone per circa 12 mesi, di cui una piccola parte nuove.

Il risultato è un rosso di rara finezza: succoso, teso e cesellato, con una trasparenza che riflette la mano del produttore.

Quattro ettari a Meursault e una precisione leggendaria: i bianchi di Arnaud Ente sono tra i più ricercati di tutta la Borgogna.

Il Domaine Arnaud Ente si distingue come una delle cantine più affascinanti nell'area circostante Mersault, emergendo come una delle realtà vinicole più promettenti in tutta la regione della Borgogna negli ultimi anni. Nel 2012, è stato insignito del titolo di "Uomo dell'anno" dalla guida del vino Bettane & Desseauve, un riconoscimento che rimane meritato ancora oggi. Arnaud Ente è universalmente riconosciuto come uno degli eccezionali maestri dell'arte della viticoltura nella Côte de Beaune. I suoi vini incarnano un'autentica espressione della passione per la Borgogna, diventando un'indiscussa scelta per i veri appassionati della regione.