Jason Ligas

A Pella, nella Macedonia greca, Jason Ligas lavora con la famiglia (Ktima Ligas) i vitigni autoctoni del nord della Grecia in biodinamica. Xinomavro, Roditis, Assyrtiko e varietà quasi dimenticate, coltivate senza chimica e vinificate senza aggiunte: è la Grecia naturale per eccellenza, un progetto che ha aperto la strada al vino vivo nel Paese. Vini di gesto e di luce mediterranea, tra i più identitari dell'Egeo del nord.