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Jerome Prevost La Closerie
La Closerie, Gueux: Jérôme Prévost e il suo unico vigneto Les Béguines, il Meunier che ha cambiato la Champagne.
Produzione annuale:
13.000 bottiglie
Regione
Champagne
Champagne
Località
Gueux
Gueux
Nazione
Francia
Francia
Filosofia
L'anima del Vigneron
Jérôme Prévost è una delle figure più iconiche e avanguardiste della Champagne contemporanea. Dopo aver ereditato i 2,2 ettari di vigna a Gueux, ai piedi della Petite Montagne de Reims, decide, su consiglio e con il supporto dell'amico Anselme Selosse, di non vendere più le uve ma di produrre il proprio vino. Nasce così La Closerie, un progetto radicale che si fonda su una visione "bourguignonne" dello Champagne: un solo terroir "Gueux", una sola parcella "Les Béguines", un solo vitigno "Pinot Meunier", una sola cuvée. La sua grandezza sta nell'aver trasformato un'uva considerata "minore" in un vino di culto, capace di esprimere profondità, eleganza e una cifra stilistica unica.
I vini di Jerome Prevost La Closerie 3
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