Bonavita

Bonavita sta a Faro Superiore, sulle colline che guardano lo Stretto di Messina: due parcelle terrazzate, quasi tre ettari tra i 250 e i 300 metri. In vigna solo varietà messinesi, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, per circa 13.000 bottiglie l'anno. È l'altra faccia della Sicilia del vino: fresca, verticale, di montagna che finisce nel mare. Il Faro DOC di Bonavita è diventato un piccolo classico contemporaneo proprio così, restando piccolo.